
Speisekarte Bistro de Heerlijkheid
V = vegetarisch.
* Diese Speisekarte kann sich ändern.
Kalte Vorspeisen
- Vitello Tonnato: Dünn geschnittene Kalbshüfte mit Thunfischmayonnaise und Rucola
- Carpaccio vom Rind: In dünne Scheiben geschnittenes Rinderfilet, garniert mit Kopfsalat, Sonnenblumenkernen und Parmesankäse
- Pilz-Confit (V): Pilz-Confit mit Blauschimmelkäse, Tomate, Mesclun-Salat und Kräuterdressing
- Lachstartar: Geräucherter Lachs, Mesclun-Salat und Zitronendressing
- Tomatensalat (V): Italienischer Salat mit Tomate, Mozzarella und Basilikum
Warme Vorspeisen
Gerichte
- Muscheln: In Butter gebratene Miesmuscheln mit einer köstlichen roten Pesto-Sauce
- Steakspitzen: Orientalische Steakspitzen in Sesamsoße mit verschiedenen Pilzen
- Gebratene Garnelen: Gebratene Garnelen in cremiger Hummersauce
Suppen
- Leichte Hummersuppe: Mit Muscheln und Krabben garniert
- Klare Tomatenbrühe (V): Mit einer Garnierung aus Tomatenkonfitüre und frischen Kräutern
- Senfsuppe (V): Pikante Suppe aus grobem Senf mit einer Garnierung aus Zucchini in Brunoise geschnitten
Hauptgerichte
Fischgerichte
- Lachs: Lachssteak in Butter gebraten mit einer Weißweinsauce
- Kabeljau: Geschmortes Kabeljaufilet mit Kirschtomaten, Schnittlauch und Knoblauch
- Rotbarsch: Rotbarschfilet mit Zitruskompott
Fleischgerichte
- Schweinefilet: Überbackenes Schweinefilet mit Brie und Parmaschinken
- Tournedos: Gegrilltes zartes Hasenfilet mit einer Rotwein-Rosmarin-Sauce
- Lendensteak: Gegrilltes Lendensteak, serviert mit Pfeffersauce
- Gemischter Grill: Steak, Kalbsmedaillon und Spanferkelkotelett
- Perlhuhn: Gegrilltes Perlhuhn mit Tomaten und Basilikum, überbacken mit Parmesankäse
Vegetarische Gerichte
- Nudeln mit Champignons (V): Nudeln mit Champignons, Frühlingszwiebeln und Knoblauch-Sahnesauce
- Pasti gefüllt mit frischem Gemüse (V): Eine köstliche gefüllte Pasti mit einer Gemüsemischung, überbacken mit Brie
Alle Hauptgerichte werden mit zwei Arten von Beilagen serviert.
Desserts
- Double Choc: Weißes Schokoladeneis mit warmer Schokoladensauce
- Parfait-Tiramisu: Köstliches Tiramisu-Eis
- Coupe 'De Heerlijkheid': Frisches Obst mit drei Sorten Sorbet-Eis
- Crème brûlée: Klassische Vanille-Crème brûlée
- Zitronentörtchen: Zitronentörtchen mit einer frischen Kugel Blutorangeneis
- Grand dessert: Alle köstlichen Desserts aus unserer Küche (ab 2 Personen)
Menü für Kinder
Vorspeisen
- Klare Tomatenbrühe (1/2 Tasse)
- Cocktail mit frischen Fruchtstücken
- Schinken mit Melone
Hauptgerichte
- Bockwürstchen: Mit Pommes und Apfelmus
- Frikandel: Mit Pommes und Apfelmus
- Nudeln: Mit einer Sauce aus Rinderhackfleisch und Tomatensauce
- Chicken Nuggets: Mit Pommes und Apfelmus
Nachspeise
- Kindereis: Zwei Eissorten, serviert mit einer Leckerei
Einzelheiten
Bedingungen
- Sie müssen im Voraus über die GastenApp buchen.
- Kommen Sie zu der im Voraus reservierten Zeit.

